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关于开展中国(山西)餐饮服务大师名师培训考核认定工作的通知

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-05  浏览次数:288
核心提示:文6-关于开展中国(山西)餐饮服务大师名师培训考核认定工作的通知.doc

关于开展中国(山西)餐饮服务大师名师培训考核认定工作的通知

 

各市饭店(餐饮、烹饪)行业协会、餐饮与饭店企业:

 为加强我省餐饮服务队伍建设,提升餐饮服务专业水平与创新能力。根据中国烹饪协会《中国餐饮服务大师名师注册管理办法》,省烹协组织中国(山西)餐饮服务大师名师培训考核认定工作。请各相关单位及个人于5月底前将申报材料报到省烹协,6月份报中国烹饪协会审核,7月份组织培训考核。现将相关事宜通知如下:

一、考核认定

1、理论考题:由计算机从题库中随机组合,满分为100分,90分及以上为合格,合格后方可继续参加实操考评。提交中国餐饮服务相关论文一篇。

2、实操考评:在规定时间内,完成一次宴会主题设计,设计使用计算机现场出PPT图文方案。

3、授勋颁证:在中国烹饪协会每年召开的“中国餐饮服务大会”期间,对“注册餐饮服务大师、名师”授勋或颁证。

、时间、地点、费用:

1、培考时间:拟定于2017年7月

2、考核地点:山西省经贸学校(太原市小店区坞城路31号)

3、培考费用:注册中国餐饮服务大师3500元/人

            (含培训费、考核费、服装费)

             注册中国餐饮服务名师2000元/人

            (含培训费、考核费)

             山西省餐饮服务大师名师2300元/人

            (含培训费、考核费、服装费)

、联系方式:

联 系 人: 李晨伟13835158064   王  华13734000850

办公电话:0351—5222007/5222005(传真)

邮    箱:sxprxhwangfeng@163.com

办公地址:太原市南中环街清控创新基地D座1409室

附    件:1.中国(山西)餐饮服务大师名师注册管理办法

               2.中国餐饮服务大师(名师)注册登记表

               3.山西餐饮服务大师名师申报表

 

               山西省烹饪餐饮饭店行业协会

                      二〇一七年四月五日

 

 

附件下载:

        中国(山西)餐饮服务大师名师注册管理办法.doc

        中国餐饮服务大师(名师)注册登记表.doc

         山西餐饮服务大师名师申报表.doc
 
 
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