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红叶寿司登陆兴汇利,日料盛行的当下它为何能竞升“网红”

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-02  浏览次数:297
核心提示:近几年,随着中国与周边邻国的密切商贸往来与合作,来自日本的各种新鲜食材能够迅速运到国内,满足了大众消费者对日本料理的消费需求,日料店的规模和数量越来越多,同时经营特色也丰富多样,越来越细。据《中国餐饮

近几年,随着中国与周边邻国的密切商贸往来与合作,来自日本的各种新鲜食材能够迅速运到国内,满足了大众消费者对日本料理的消费需求,日料店的规模和数量越来越多,同时经营特色也丰富多样,越来越细。

据《中国餐饮报告》公布的“2016年餐饮业营业额”数据,日料一路杀入前八,排在粤菜和江浙菜之前,市场占有额高达4.5%。无疑是过去一年中最大的黑马,一声不响却低调盛行。

而从去年开始,有一家叫做红叶精致寿司的品牌连锁店迅速地火遍了全国,北京、深圳、上海、济南、大连、青岛,一年的时间就已经在全国开店56家,网友们都称它家叫“网红寿司”。

红叶精致寿司已于11月6日起正式登陆兴汇利股权众筹平台,单店拟融资总额100万,基础收益10%,预计实现30%-50%的年化收益。即日起,投资2万即可成为这家网红寿司店的股东,认筹者还可享受寿司大礼包和VIP卡等福利。

网红寿司口碑已打响受广大群众欢迎

2016年3年,张彦新开创专注于网络外卖的红叶精致寿司品牌,并于一年内在全国开了56家分店,这也正是此次红叶店铺众筹的口碑保障,全国分店众多,易复制,风险小。截至2017年,红叶精致寿司不仅店铺就餐火爆,也已成为互联网网红寿司品牌。

但是这种局面仍不能令张彦新满意“还有很多事做得不够好,无论产品还是服务还需要再琢磨、再研究。”在“永远维持最高水平、永远相信还需进步”的理念支撑下,红叶精致寿司在餐饮实体和外卖中占据一席之地,不仅成为了味觉的享受,还是视觉的盛宴,更是一场不张扬的精神抚慰。

线上线下齐发力收益前景更为广阔

数据显示,2016年外卖行业整体交易额约1500亿 ,占餐饮总盘子的4%,用户以白领为主,这其中仅一半人每周点外卖次数大于3次。

艾瑞咨询《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示,随着在线外卖平台开始进入比拼品质和服务的阶段,食品安全保障已然成为消费者在选择外卖时的首位考虑因素。这就决定了各大外卖商家终归还是要靠“质量”来比拼。

基于对优质项目的挖掘与对投资人收益的保障,兴汇利众筹平台针对项目方做了完备的尽调与风控分析。红叶精致寿司在品控上是做到了严格把控,采用外卖 实体店共同发展的模式,线上线下齐发力,致力于让外卖也能美味健康而且精致,这样能有效的扩大市场受众,加快收回成本,保证股东群体的利益。

在线自助下单、在线点餐,寿司外卖立刻送到家门口,很好地贴合了现代年轻人的用餐习惯。外卖质感满满的包装,筷子、酱油、山葵、调味盘等应有尽有,还有保“温”冰袋。让寿司在送到手的时候也能口感温度刚刚好,得到和在实体店同样的美食体验。

而食客到店铺能亲身体会到整体的用餐环境,明档可以看到师傅细致的料理过程已经新鲜可口的食材,而且红叶菜式近50种,品类齐全,店内体验能提高顾客品牌接受度,从而对红叶精致寿司的外卖产生认可感。

餐饮行业资金回笼快武汉市场发展空间大

区别于其他行业的股权众筹项目,餐饮类项目筹建周期较短,流程简单,开店营业就有流水往来,相对来说前期资金回笼快,也正因为此,作为兴汇利本年度的首个重磅力推的餐饮项目,红叶项目众筹受到了广大投资人的青睐。

去年,武汉市餐饮业稳中有升,全年实现销售533.36亿元,同比增长12.2%。而武汉人都知道一到节假日,特色餐饮品牌几乎家家爆满,经常能看到一些店家门口顾客排着长队等号。可知,武汉的餐饮市场需求稳定,且呈现上升趋势,仍有较大发展空间。

目前,红叶精致寿司已进入前期筹备阶段,选址已基本确定,位于武汉武广商圈,现今的武广商圈已经形成一个高端品牌汇聚的商业中心,中国十二大顶级商圈武广榜上有名,交通便利,毗邻武汉国际广场、武汉国际会展中心及soho,优越的地理位置将带来大量的客流。红叶精致寿司的进驻,不仅是品牌实力的象征,同时更为红叶品牌未来根植华中市场打下坚实的基础!

 
 
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