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山西省功能性农产品为山西餐饮提供绿色功能食材

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-16  浏览次数:253
核心提示:山西省功能性农产品为山西餐饮提供绿色功能食材随着人民生活水平的提高,人们越来越重视饮食健康和食材的选择,山西是全国重要的小杂粮基地,也是全国重要的功能性农产品基地。食药同源,功能性农产品(食品)通俗讲就
 山西省功能性农产品为山西餐饮提供绿色功能食材

 

随着人民生活水平的提高,人们越来越重视饮食健康和食材的选择,山西是全国重要的小杂粮基地,也是全国重要的功能性农产品基地。食药同源,功能性农产品(食品)通俗讲就是指农产品的营养化、功能化,这一名词近几年来使用频率相当高,我国对功能性农产品(食品) 的定义:是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括:增强人体体质(增强免疫能力等)的食品;防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘等)的食品;恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品;调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品,都属于功能农产品和功能食品。因功能农产品食品具备保健功能性,也越来越受到重视,它是未来农业和食品工业发展趋势,也将深刻影响着餐饮行业。

    为了进一步推动山西省现代农业产业发展,加强功能性农产品的培育、规范、引导、发展,山西省功能性农产品专业委员会已于2017年11月正式批准成立。山西省功能性农产品专业委员会积极宣传贯彻执行国家和山西省对功能性农产品发展的方针和政策法规,做好功能性农业产业与政府部门沟通的桥梁,帮助会员企业开拓营销渠道,建立联合营销体系,维护会员合法权益,同时,实行行业自律,加强宣传交流合作,帮助会员单位做大做强。

山西省功能性农产品专业委员会为了推进实施健康中国战略,树立全民大健康理念,把人民的健康从饮食抓起,实现功能性农产品健康服务标准化、规范化发展,为大众提供全方位全周期健康服务,根据国家有关规定,特别是国家加强功能食品研究应用要求,专委会将竭力服务山西餐饮业,提供绿色功能食材,并合作设立食疗健康分会、功能农产品餐厅等合作基地。

山西省功能性农产品专业委员会曹冬生主任表示:“功能性农产品专委会将不忘初心、不断创新,努力为山西人民和山西餐饮行业提供最具健康价值的绿色功能食材,造福百姓,回报社会。”   唐人

 

 
 
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