首页 > 合作招商 > 招商资讯 > 查看内容

濮阳市玄酒酒业有限公司

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-19  浏览次数:174
核心提示:地址:河南省 濮阳市 南乐县南乐县城北二公里106道西 电话:15539387680

  在中华民族悠久的历史长河中,许多事物都走在世界的前列,酒也是一样。在中华民族五千年的制酒和饮酒过程中,玄酒渐渐形成了自己独特的酒文化。

  玄酒一词蕴涵着深刻的文化内涵,有着深远的历史渊源。中国历史上有许多关于玄酒的诗赋、典故以及礼仪记载。“玄酒”一词被收入《辞海》第1928页,是真正有史书记载的最早的酒名。

  研究人类千百年来的玄酒文化精髓可以从玄酒酒文、玄酒酒德、玄酒酒礼、玄酒酒具这些方面来展开。

  玄酒酒文——

  品世纪玄酒,赏周朝文化。

  玄酒,始于西周。从周朝(公元前1066 年)开始,就出现了大量赞美玄酒的文学作品。《礼记》中:“玄酒明水之尚,贵五味之本也。”《乡饮酒义》中:“尊有玄酒,贵其质也。”《礼记》中:“凡尊,必上玄酒。”可见,玄酒清醇,尊贵,为周朝之上乘美酒,后人不能忘记玄酒之源。

  玄酒酒德——

  家有玄酒,人有玄德。

  所谓“酒有六德”,讲的就是饮酒的目的是“助人逸乐”。而玄酒的酒德在于对世人的教化作用。《乡饮酒义》里:“尊有玄酒,教民不忘本也。”《礼记·礼运》中:“故玄酒在室……以正君臣,以笃父子,以睦兄弟,以齐上下,夫妇有所,是谓承天之祜。”玄酒大大发扬了中华民族的传统美德,它教化人们不要忘记饮食的本源。玄酒文化的发展实质上是对中华民族传统美德的传承,是转于cnwinenews.com中华民族传统美德在饮酒上的完美体现。

   玄酒酒德文化,起源于“玄德”。“玄德”就是天德,天地之间大德大成。

  玄酒酒礼——

  宴宾、祭祀,行“大羹玄酒礼”。

  西周时就对玄酒宴礼有了严格的规范。《仪礼·乡饮酒礼》中提到:“主人就先生而谋宾、介。主人戒宾,宾拜辱,主人答拜,乃请宾。宾礼辞,许。主人再拜,宾答拜。主人退,宾拜辱。介亦如之。及席宾、主人、介。众宾之席,皆不属焉。尊两壶于房户间,斯禁,有玄酒,在西。”可见,历史上对饮玄酒的时间、次序、数量等都很有讲究,场合越隆重,酒礼就越复杂。

  谈到玄酒酒礼,最值得关注是“大羹玄酒礼”。“大羹玄酒礼”源于周,广泛应用于祭祀等场面宏大或庄严神圣的场合。

 玄酒酒具——

  赏“兽面纹龙流”。

  史书记载及考古发现证实,古代有专门盛玄酒的酒具。古代盛玄酒的专用酒器是“兽面纹龙流盉”。“兽面纹龙流盉”出现于春秋晚期(公元前6世纪-前476年),此盉为青铜制品,高30.1厘米,全长39.2厘米,重2960克。“兽面纹龙流盉”专盛玄酒,以调和酒味浓淡。且外形极为美观,集审美和实用于一体。

  “太古无酒,以水行礼。后王重古,尊为玄酒。”玄酒是“中国文化的源头之酒”。玄酒文化历经人类千百年,是中国文化酒的一个经典。 

 
 
[ 合作招商搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

集宁区食药监局全力保障“摔跤锦标赛”餐饮安全 全球食品饮料行业今年有什么创新? 滁州市第二届餐饮烹饪技能大赛将举办 汕头不少市民追看奥运赛事 午饭常叫外卖快餐解决 食品饮料企业争食大运会亚运会“蛋糕”


联系我们

招商总监:15303513328(张先生)

服务热线:400-0351-403

联系电话:139-3462-4687

               130-0704-2543

扫二维码关注

餐饮网二维码

技术支持:山西华商汇通 版权所有:山西餐饮网 Copyright(©) 2016 - 2020 www.sx-cyw.com All rights reserved
 
招商加盟